Elmalı pasta, İtalya'da çok sevilen geleneksel bir tatlıdır. Kökeni Romalılara kadar uzanır ve o dönemde elmalar, özel günlerde tatlı hazırlamak için ana bileşen olarak kullanılmıştır. Elmalı pasta basit ama son derece lezzetlidir!
Bir kapta yumurtaları şeker ve tarçın ile çırpın, ardından (bu sırayla): yumuşatılmış tereyağını, unu, sütü, marsala şarabını ve son olarak kabartma tozunu ekleyin.
Soyulmuş ve küçük parçalara kesilmiş elmaları ekleyin ve tekrar karıştırın.
Karışımı bir kalıba dökün, elma dilimleri ve bir tutam tarçın ile süsleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirin.
Soyacak
Narenciye Sıkacağı
Pasta Kalıbı
Un Eleği
Elmalı pastayı buzdolabında, streç filmle kaplı olarak saklayın.
Italy
| Enerji (kcal) | 193,28 |
| Karbonhidrat (g) | 37,12 |
| şekerler (g) | 25,83 |
| Yağlar (g) | 3,87 |
| doymuş yağ (g) | 2,19 |
| Protein (g) | 2,22 |
| Lif (g) | 1,23 |
| İndirim (g) | 0,03 |
