Fırında Elmalı Tavşan, İtalyan mutfağının lezzetli bir klasik tarifidir. Tavşan, elmalarla birlikte yavaşça fırında pişirilir ve bu da yemeğe tatlılık ve lezzet katar. Tavşanın eti yumuşak ve sulu olurken, elmalar lezzetli ve aromatik bir sos haline gelir. Bu tarif, özel bir akşam yemeği veya aile ile bir pazar günü için mükemmeldir.
Tavşanın başını ve ayaklarını kestikten sonra parçalar halinde kesin.
Sosisleri, sirke ile asidik su içinde 2 dakika haşlayın, süzün, soğutun ve halkalar halinde kesin.
Fırın tepsisine tavşan parçalarını, sosis halkalarını ve soğan dilimlerini yerleştirin; üzerine zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber ekleyin ve yaklaşık 40 dakika 200 derecede pişirin; bu noktada, doğranmış elmalar, 2 yemek kaşığı sirke ekleyin ve fırında 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Toprak Tencere
Tava
Fırın
Italy
| Enerji (kcal) | 124,36 |
| Karbonhidrat (g) | 2,71 |
| şekerler (g) | 2,71 |
| Yağlar (g) | 6,5 |
| doymuş yağ (g) | 2,39 |
| Protein (g) | 13,79 |
| Lif (g) | 0,42 |
| İndirim (g) | 0,21 |
