Tuduu
Elmalı Turta

Elmalı Turta

@tuduu

Elmalı turta, aynı zamanda apple pie olarak da bilinir, klasik ve karşı konulmaz bir tatlıdır. Kısa hamur, tatlı ve aromatik elmalarla dolu, tarçın ve muskat ile baharatlandırılmış yumuşak bir iç harcı sarar. Sonbaharda veya kış tatlısı olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir, bu turta kolayca saklanabilir ve birkaç gün boyunca taze kalır.

Zorluk: Zor
Pişirme: 45 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Elma8
  • Limon suyu2Bardak
  • Şeker1Bardak
  • Un1Yemek Kaşığı
  • Tarçıngerekli miktarda
  • Muskat1Tutam
  • Tereyağı (veya margarin)2Yemek Kaşığı
  • Süt veya sıvı kremagerekli miktarda
  • Kısa hamur500G

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 13

    Tarifin önerdiği miktarlar, çift katlı bir hamur "/kabuk/" hazırlamak için yeterlidir.

  2. ADIM 2 / 13

    Elmaları soyun, ince dilimleyin ve bir buçuk bardak limon suyu ile karıştırın.

  3. ADIM 3 / 13

    Bir bardak şeker, bir yemek kaşığı un, bir tutam muskat ve yarım çay kaşığı tarçını karıştırın.

  4. ADIM 4 / 13

    Elmalara ekleyin.

  5. ADIM 5 / 13

    Hamuru hazırlarken dinlenmeye bırakın: isterseniz tüm gece de dinlendirebilirsiniz.

  6. ADIM 6 / 13

    Bir tepsiyi hamurun yarısı ile kaplayın, ortada bir yığın yaparak elmaları yerleştirin.

  7. ADIM 7 / 13

    Kalan limon suyunu dökün.

  8. ADIM 8 / 13

    Tereyağı veya margarin parçaları serpin.

  9. ADIM 9 / 13

    Üst "/kabuk/"u yerleştirin ve ortasına bir desen kesin.

  10. ADIM 10 / 13

    İki diski mühürleyin.

  11. ADIM 11 / 13

    Üst yüzeyi süt (veya krema) ile fırçalayın ve üzerine biraz daha şeker serpin.

  12. ADIM 12 / 13

    Çok sıcak fırında 10 dakika pişirin.

  13. ADIM 13 / 13

    Isıyı azaltın ve en az 40 dakika daha pişirin.

Öneriler

  • Patates Soyucu

  • Kesme Tahtası

  • Bıçak

  • Fırın Tepsisi

  • Hamur Kesici

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)176,91
Karbonhidrat (g)30,73
şekerler (g)23,62
Yağlar (g)5,79
doymuş yağ (g)2,85
Protein (g)1,8
Lif (g)1,3
İndirim (g)0,05
  • Proteinler
    1,8g·5%
  • Karbonhidratlar
    30,73g·78%
  • Yağlar
    5,79g·15%
  • Lifler
    1,3g·3%