Enginarlı Cannelloni

Name: Enginarlı Cannelloni
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Cannelloni (Cannelloni Tipi Makarna); 250 g Dana Eti; 200 g Et Suyu; 50 cl Beşamel Sos; 2 yemek kaşığı Un; 100 g Kuru Beyaz Şarap; 20 g Tereyağı; 100 g Parmesan Peyniri; 1 Yumurta; 4 Büyük Enginar; 1 Yeşil Soğan; 1 diş Sarımsak; yeterince Maydanoz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tutam Muskat; yeterince Tuz

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Enginarlı cannelloni, enginarın yoğun lezzetlerini sevenler için lezzetli ve çekici bir yemektir. Dana eti dolgusu, kremalı ve lezzetli bir beşamel sos ile zenginleştirilmiş enginarların zarafetiyle birleşir. Cannelloni, parmesan peyniri ile fırında gratine edilerek karşı konulmaz altın bir kabuk oluşturur. İlk lokmada fetheden ve misafirlerinizi memnun edecek bir yemek.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 40 dkPişirme: 40 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Cannelloni (cannelloni tipi makarna)12
Dana eti250g
Et suyu200g
Beşamel sos50cl
Un2cucchiai
Kuru beyaz şarap100g
Tereyağı20g
Parmesan peyniri100g
Yumurta1
Büyük enginar4
Yeşil soğan1
Sarımsak1spicchio
Maydanozyeterince
Zeytinyağı2cucchiai
Muskat1pizzico
Tuzyeterince

Satın alınabilir ürünler

Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

1 ürün

₺ 172,72

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 462,13

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 695,53

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.031,63

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 10
Yeşil soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın ve tereyağı ile iki yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
ADIM 2 / 10
Temizlenmiş ve ince dilimlenmiş enginarları ve kıymayı ekleyin, şarapla serpiştirin ve buharlaşmasını sağlayın.
ADIM 3 / 10
Un serpin ve karıştırın.
ADIM 4 / 10
Bir tutam muskat ve tuz ekleyin ve et suyunu dökün.
ADIM 5 / 10
Kuru bir karışım elde edene kadar pişirin.
ADIM 6 / 10
Tüm karışımı kıyma makinesinden geçirin.
ADIM 7 / 10
Karışıma yumurta, parmesan ve beşamel sosu ekleyin.
ADIM 8 / 10
Cannelloni'yi haşlayın ve enginarlı karışımla doldurun.
ADIM 9 / 10
Yağlanmış bir fırın kabına dizin ve 200 derecede 20/25 dakika pişirin.
ADIM 10 / 10
Servis yapın.

Öneriler

Tava
Tencere
Tencere
Rende
Kesme Tahtası

Genel Bilgiler

Saklama notları

Artanları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Toskana mutfağının tipik bir yemeği

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	140,59
Karbonhidrat (g)	12,86
şekerler (g)	1,99
Yağlar (g)	5,92
doymuş yağ (g)	1,76
Protein (g)	7,93
Lif (g)	1,67
İndirim (g)	0,09

Proteinler
7,93g·28%
Karbonhidratlar
12,86g·45%
Yağlar
5,92g·21%
Lifler
1,67g·6%