Enginarlı Lazanya, zengin ve lezzetli bir ilk yemektir, sosyal bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmeldir. Taze enginar kalpleri ile Parmigiano Reggiano peynirinin birleşimi mükemmel bir tat dengesi oluşturur. Hamur yaprakları, maydanoz ve nane ile zenginleştirilmiş lezzetli bir iç harcıyla enginarlarla kat kat yerleştirilir. İtalyan mutfağına aşık olmanızı sağlayacak lezzetli bir yemek!
Sebze suyu hazırlamak için sebzeler ve enginar sapları kullanın
Enginarları sert yapraklarından temizleyin, dilimleyin, asidik suya daldırın ve sarımsak ve az tuz ile yağda soteleyin
Tereyağı, un ve sebze suyuyla bir beşamel sos hazırlayın
Haşlanmış tuzlu su içinde lazanya yapraklarını haşlayın, yumuşak bir fırın tepsisine sırasıyla yapraklar, enginar, peynir ve beşamel sos ekleyerek katlar halinde yerleştirin
180 derece fırında pişirin
Tava
Tencere
Süzgeç
Rende
Maksimum 3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
İtalyan mutfağının tipik bir yemeği, özellikle Emilia-Romagna bölgesinde oldukça beğenilmektedir
Italy
| Enerji (kcal) | 346,75 |
| Karbonhidrat (g) | 37,77 |
| şekerler (g) | 1,89 |
| Yağlar (g) | 17,43 |
| doymuş yağ (g) | 9,16 |
| Protein (g) | 9,73 |
| Lif (g) | 1,31 |
| İndirim (g) | 0,26 |
