Enginarlı Penne, Lazio'ya özgü lezzetli bir kış yemeğidir. Enginar kalpleri ve pancetta'nın birleşimi bu tarife eşsiz bir tat verir. Enginarlar, sarımsak ve maydanozla birlikte sotelenerek sosu aromatik ve lezzetli hale getirir. Soyulmuş domatesler tatlılık katarken, zeytinyağı her şeyi daha kremamsı yapar. Hazırlaması kolay ama herkesi şaşırtacak bir yemek!
Pancetta, maydanoz ve sarımsağı bir tavada kavurun; birkaç dakika sonra enginarları ekleyin ve tatlandırın
Tuz ve karabiber ekleyin, domatesleri ekleyin ve tavanın kapağını kapatın, orta ateşte pişirin
Makarnayı haşlayın, süzün ve sosla karıştırın; hemen servis yapın
Tava
Tahta kaşık
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu yemek, İtalya'nın Lazio bölgesine özgüdür
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 297,32 |
| Karbonhidrat (g) | 34,79 |
| şekerler (g) | 1,83 |
| Yağlar (g) | 14,26 |
| doymuş yağ (g) | 3,66 |
| Protein (g) | 8,23 |
| Lif (g) | 2,78 |
| İndirim (g) | 0,06 |
