İtalyan mutfağından ilham alan lezzetli bir ana yemek, enginarın tazeliğini mortadellanın hafif tadı ile birleştirir. Penne tipi makarna, bu malzeme kombinasyonu ile mükemmel bir uyum sağlar, dengeli ve lezzetli bir yemek oluşturur. Bahar aylarında tadını çıkarmak için mükemmel!
Enginarları temizleyin, dilimleyin ve limon suyu ile asitlendirilmiş suya koyun
Bir tavada 30 g tereyağını zeytinyağı ve soyulmuş sarımsak ile ısıtın, enginarları ekleyin ve tatlandırın
Sonra doğranmış mortadellayı ekleyin ve 1/2 bardak şarap serperek 5 dakika pişirin
Tuz ve karabiber ekleyin ve sıcak et suyu ekleyerek 20 dakika pişirin
Her şeyi karıştırın, kalan tereyağını ekleyin ve karıştırın
Hazırlanan sos ile al dente pişirilmiş makarnayı karıştırın
Tava
Tencere
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 222,07 |
| Karbonhidrat (g) | 30,23 |
| şekerler (g) | 1,97 |
| Yağlar (g) | 8,03 |
| doymuş yağ (g) | 3,05 |
| Protein (g) | 7,65 |
| Lif (g) | 2,94 |
| İndirim (g) | 0,09 |
