Erik reçelli tart, atıştırmalık olarak veya bir yemeği tatlı bir notla sonlandırmak için ideal olan geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. Kırılgan pasta (pasta frolla) ile erik reçelinin yoğun lezzeti uyum içinde birleşir ve vazgeçilmez bir tat dengesi oluşturur. Bu tart kolay hazırlanır ve hem büyükler hem de çocuklar tarafından beğenilecektir.
Unu eleyin ve bir kaba koyun; üzerine şekeri, tuzu, limon kabuğunu, yumurtayı, parçalanmış tereyağını ve porto şarabını ekleyin. Ellerinizle hızlıca yoğurun, bir top oluşturun ve üzerine bir bez örterek yarım saat buzdolabına koyun.
25 cm çapında bir tart kalıbını tereyağıyla yağlayın ve unlayın.
Kalıbın içine, hamurun üçte üçünü elinizle yayın ve üzerine biraz suyla inceltilmiş reçeli dökün.
Kalan hamuru dörde bölün; her parçadan kalıbın çapından biraz daha kısa rulolar yapın, parmağınızla hafifçe yassılaştırın ve reçelin üzerine çapraz olarak kafes şeklinde yerleştirin.
200°C'de 45 dakika pişirin.
Blender
Kase
Alüminyum folyo
Hamur kesici
Tart kalıbı
Mutfak fırçası
Italy
| Enerji (kcal) | 305,44 |
| Karbonhidrat (g) | 54,97 |
| şekerler (g) | 40,8 |
| Yağlar (g) | 9,03 |
| doymuş yağ (g) | 5,12 |
| Protein (g) | 3,2 |
| Lif (g) | 1,58 |
| İndirim (g) | 0,14 |
