Tuduu
Et Suyunda Mantar

Et Suyunda Mantar

@tuduu

Et suyunda mantar, sonbahar günlerini ısıtmak için mükemmel, lezzetli ve hafif bir ilk yemektir. Hazırlanması basit ve hızlıdır, ancak sonuç her zaman lezzetlidir. Bu vejetaryen tarif, klasik et suyuna harika bir alternatiftir. Porcini mantarları, sebze suyunda krema eklenerek ve sarımsak ve kekik ile tatlandırılarak pişirilir, zengin ve sarmalayıcı bir tat sunar. Et suyunda mantarı, taze çekilmiş karabiber serpilmiş altın ekmek krutonları ile servis edebilirsiniz.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Porcini mantarı500g
  • Sebze suyu100cl
  • Krema4yemek kaşığı
  • Sarımsak1diş
  • Tereyağıyeterince
  • Kekikyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Küp doğranmış ekmekyeterince
  • Unyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Mantarları iyice temizleyin ve ince dilimler halinde kesin

  2. ADIM 2 / 7

    Tereyağında ezilmiş sarımsağı kavurun, mantarları ekleyin ve 10 dakika pişirin

  3. ADIM 3 / 7

    Üzerine biraz un serpin, iyice karıştırın ve sarımsağı çıkarın

  4. ADIM 4 / 7

    Et suyunu ekleyin ve 25 dakika pişirin

  5. ADIM 5 / 7

    Çorbanın yarısını blenderdan geçirin ve tencereye geri koyun

  6. ADIM 6 / 7

    Kaynamaya bırakın, kremayı ve kekiği ekleyin ve karıştırın

  7. ADIM 7 / 7

    Tereyağında kızartılmış ekmek krutonları ile sıcak servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Tahta kaşık

  • Süzgeç

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Vejetaryen tarif

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)23,32
Karbonhidrat (g)0,76
şekerler (g)0,57
Yağlar (g)1,42
doymuş yağ (g)0,65
Protein (g)1,53
Lif (g)0,81
İndirim (g)0,25
  • Proteinler
    1,53g·34%
  • Karbonhidratlar
    0,76g·17%
  • Yağlar
    1,42g·31%
  • Lifler
    0,81g·18%