Ev yapımı çorba, soğuk kış günlerini ısıtmak için mükemmel, basit ve lezzetli bir yemektir. Un, yumurta, soğan ve et suyu gibi temel malzemelerle hazırlanır, rendelenmiş pecorino peyniri ile zenginleştirilir ve muskat ile tatlandırılır. Bu çorba, İtalyan geleneğinin bir klasüğüdür. Zeytinyağı, tuz ve karabiber, hazırlamaya tat ve lezzet katar. Sıcak servis edilen ev yapımı çorba, tüm aile için ideal bir ana yemektir.
Un, pecorino, zeytinyağı, tuz, karabiber ve muskatla birlikte unu yoğurun
İnce bir hamur açın ve 3 parçaya ayırın
Her parçadan 3 farklı türde makarna çıkarın: farfalline, quadrucci ve küçük maltagliati
Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile öldürün, suyu ekleyip kaynamaya bırakın
3 tür makarnayı ekleyin ve pişirin
Rendelenmiş pecorino peyniri ile servis yapın
Tava
Kase
Kızartıcı
Maksimum 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
İtalyan mutfağının tipik bir yemeği
Italy
| Enerji (kcal) | 81,87 |
| Karbonhidrat (g) | 10,45 |
| şekerler (g) | 0,65 |
| Yağlar (g) | 3,35 |
| doymuş yağ (g) | 0,62 |
| Protein (g) | 2,97 |
| Lif (g) | 0,4 |
| İndirim (g) | 0,16 |
