Ev yapımı dana rosto, İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Kıyılmış dana but, pişmiş jambon, yumurta ve aromalarla hazırlanır, karşı konulmazdır. Lezzetli bir domates sosuyla fırında pişirilir. Fırından yeni çıkmış sıcak veya soğuk olarak piknik için mükemmeldir.
Bir kasede eti, kıyılmış jambonu, çırpılmış yumurtaları, muskatı, tuzu ve karabiberi karıştırın
Bir top yapın ve unlayarak uzun bir şekil verin
Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan, havuç ve kerevizi dikkatlice kavurun
Rostoyu ekleyin ve her tarafını kızartın
Biraz sıcak su ile seyreltilmiş domates salçasını ekleyin ve karıştırın
Kapağını kapatın ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin
Rostoyu çok ince olmayan dilimler halinde kesin ve sosla kaplayın
Eşlik eden şaraplar: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC Chianti Colli Senesi DOCG Castel Del Monte Aglianico DOC
Fırın
Tava
Tencere
Italia
| Enerji (kcal) | 155,02 |
| Karbonhidrat (g) | 1,27 |
| şekerler (g) | 1,27 |
| Yağlar (g) | 10,06 |
| doymuş yağ (g) | 4,09 |
| Protein (g) | 14,74 |
| Lif (g) | 0,32 |
| İndirim (g) | 0,14 |
