Bir kaseye doğranmış pelati'yi dökün, tuz ve istenen miktarda sızma zeytinyağı ile tatlandırın. Karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin.
Büyük bir kasede un, şeker ve tuzu karıştırın.
Mayayı ılık suyla bir fincanda eritin.
Unun ortasında bir çukurlar açın, erimiş mayayı ekleyin ve suyu yavaş yavaş eklerken bir çatal ile karıştırın.
Hamuru yaklaşık 15 dakika boyunca pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Hamurdan bir top yapın ve sıcak bir yerde yaklaşık iki saat mayalanması için bırakın.
Hamur hacim olarak iki katına çıktığında iki parçaya bölün.
Tepsileri yağlayın ve hamurun bir yarısını her birine yayın.
Pelati'yi pizzanın üzerine dağıtın ve parmesan peyniri serpin, ardından 200°de 10 dakika fırınlayın.
Mozzarella'yı küpler halinde kesin ve pizzaların üzerine ekleyin, ardından tekrar 8/10 dakika daha fırınlayın.
Sıcak, eriyik ve çok lezzetli olarak servis edin!
Taze ve kaliteli malzemeler kullandığınızdan emin olun.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 147,34 |
| Karbonhidrat (g) | 25,04 |
| şekerler (g) | 2,44 |
| Yağlar (g) | 2,49 |
| doymuş yağ (g) | 1,12 |
| Protein (g) | 6,62 |
| Lif (g) | 2,32 |
| İndirim (g) | 0,18 |
