Ev yapımı domatesli ve mozzarella peynirli pizza

Hazırlık

1. ADIM 1 / 11

   Doğranmış domatesleri bir kaseye koyun, tuz ve sızma zeytinyağı ile tatlandırın. Karıştırın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

2. ADIM 2 / 11

   Büyük bir kasede un, şeker ve tuzu karıştırın.

3. ADIM 3 / 11

   Mayayı bir fincanda ılık suda eritin.

4. ADIM 4 / 11

   Unun ortasında bir çukur açın, erimiş mayayı ve suyu azar azar ekleyin ve bir çatal ile karıştırın.

5. ADIM 5 / 11

   Hamuru yaklaşık 15 dakika boyunca yumruklarınızla yoğurun, pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar.

6. ADIM 6 / 11

   Hamuru bir top haline getirin ve sıcak bir yerde yaklaşık iki saat mayalanmaya bırakın.

7. ADIM 7 / 11

   Hamur iki katına çıktığında, iki parçaya bölün.

8. ADIM 8 / 11

   Tepsileri yağlayın ve her birine hamurun yarısını yayın.

9. ADIM 9 / 11

   Domatesleri pizzanın üzerine dağıtın ve parmigiano reggiano serpin, ardından 200°'de 10 dakika pişirin.

10. ADIM 10 / 11

    Mozzarella'yı küçük parçalara ayırın ve pizzaların üzerine ekleyin, ardından tekrar 8/10 dakika pişirin.

11. ADIM 11 / 11

    Sıcak servis yapın, erimiş ve çok lezzetli!

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)