Ev yapımı mortadella, sandviçlerde, rustik hamur işlerinde veya sadece dilimlenmiş olarak birçok şekilde tadını çıkarabileceğiniz bir lezzettir. Kendi mutfağınızda nasıl hazırlayacağınızı keşfedin!
Eti ve deriyi kıyma makinesi ve mikser ile ince ince doğrayın ve öğütülmüş baharatlar, tuz, tane karabiber, fıstık ve küp doğranmış yağı karıştırın
Karışımı sosis kılıfına yerleştirin ve kapattıktan sonra 90 derecede 4-6 saat fırında pişirin, bir kap su ile nemi koruyun
Mortadella piştikten sonra soğuk su dolu bir tencereye daldırın ve tüketilene kadar buzdolabında saklayın
Kıyma makinesi
Şeffaf streç filme sarılı olarak buzdolabında bir haftaya kadar saklayın
Bu tarif kıyma makinesi kullanımını gerektirir
Italia