Makarna sevenler için lezzetli ve kremamsı bir ana yemek. Farfalle, sosis ve kabak ile mükemmel bir uyum sağlar, lezzetlerin bir senfonisini yaratır. İtalyan mutfağından ilham alan, özgün bir dokunuşla bir yemek.
Bir tavada 20 g tereyağını eritin, kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış sosisi ekleyin ve hafifçe kızartın; dilimlenmiş kabakları ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyin ve kabaklar yumuşayana ama dağılmayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin
Ayrı bir yerde groviera peynirini rendeleyin
Küçük bir tencerede 50 g tereyağını eritin, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak azar azar süt ekleyerek karıştırın
Beşamel sosunu tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin (kremamsı bir kıvama gelene kadar)
Bol tuzlu su kaynatın ve farfalle makarnayı ekleyin, al dente kıvamında süzün ve kabaklar ve beşamel sos ile karıştırın
Bir fırın kabını yağlayın, bir kat makarna koyun ve üzerine rendelenmiş groviera peynirinin yarısını serpin
Kalan makarnayı fırın kabına dökün ve üzerine kalan rendelenmiş groviera peynirini serpin
Fırın kabını önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin
Tava
Makarna Pişirici
Italia
| Enerji (kcal) | 198,82 |
| Karbonhidrat (g) | 20,25 |
| şekerler (g) | 2,99 |
| Yağlar (g) | 9,78 |
| doymuş yağ (g) | 5,05 |
| Protein (g) | 8,29 |
| Lif (g) | 0,89 |
| İndirim (g) | 0,22 |
