Tuduu
Fasulye Sosu

Fasulye Sosu

@tuduu

Fasulye sosu, fasulye, pastırma ve aromatik otlar bazlı kremamsı ve lezzetli bir sostur. İtalyan mutfağından gelen bu sos, birçok yemeğe eşlik edebilecek çok yönlü bir garnitürdür. Hazırlanması basit olup sadece birkaç malzeme gerektirir, ancak sonuç lezzetli ve davetkar renkte bir sostur.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Arpacık soğanı3
  • Maydanoz2Demet
  • Soğan2
  • Zeytinyağı2Yemek kaşığı
  • Islatılmış fasulye2Fincan
  • Suyeterince
  • Küp doğranmış pastırma (veya küp doğranmış jambon)200G
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 8

    Bir çatal yardımıyla soğanları, arpacık soğanlarını, maydanozu ve karabiberi ezerek doğrayın

  2. ADIM 2 / 8

    Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış aromatik karışımı ve hemen ardından fasulyeleri ekleyin

  3. ADIM 3 / 8

    Fasulyeleri tamamen yağla kaplayana kadar karıştırın

  4. ADIM 4 / 8

    Suyu, pastırmayı ekleyin ve kaynamaya getirin

  5. ADIM 5 / 8

    Kapağını kapatın ve 2 saat veya fasulyeler yumuşayana kadar pişirin

  6. ADIM 6 / 8

    Hepsini mikserden geçirin

  7. ADIM 7 / 8

    Tuz ve karabiberle tatlandırın

  8. ADIM 8 / 8

    Fasulye sosunu tek başına veya beyaz pilavla servis edin

Öneriler

  • Blender

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Bu fasulye sosu, kızarmış etle veya bruschetta tabanı olarak mükemmel bir şekilde eşlik eder

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)119,68
Karbonhidrat (g)10,16
şekerler (g)2,31
Yağlar (g)4,96
doymuş yağ (g)1,24
Protein (g)6,7
Lif (g)5,14
İndirim (g)0,11
  • Proteinler
    6,7g·25%
  • Karbonhidratlar
    10,16g·38%
  • Yağlar
    4,96g·18%
  • Lifler
    5,14g·19%