Fasulye ve Lahana Çorbası

Name: Fasulye ve Lahana Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Kuru Borlotti Fasulyesi; 1 Beyaz Lahana; 300 g Patates; 100 g Pancetta; 1 Soğan; 1 Pırasa; 1 sap Kereviz; 1 Havuç; yeterince Et Suyu; 2 avuç Vialone Pirinci; yeterince Tuz; yeterince Karabiber; yeterince Parmesan Peyniri

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Fasulye ve Lahana Çorbası, soğuk kış günlerinde ısınmak için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Kuru borlotti fasulyesi, beyaz lahana, patates ve pancetta'nın birleşimi zengin ve dolgun bir tat yaratır. Bu çorba, et suyu, vialone pirinci, parmesan peyniri ve soğan, pırasa, kereviz ve havuç gibi ince aromalarla zenginleştirilmiştir. Sonuç, kremalı, besleyici ve karşı konulmaz bir yemektir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Kuru borlotti fasulyesi200g
Beyaz lahana1
Patates300g
Pancetta100g
Soğan1
Pırasa1
Kereviz1gambo
Havuç1
Et suyuyeterince
Vialone pirinci2manciate
Tuzyeterince
Karabiberyeterince
Parmesan peyniriyeterince

Satın alınabilir ürünler

Domuz derili sarılmış beyaz ev yapımı pancetta, sarımsaksız, bütün

1 ürün

₺ 4.063,77

Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

1 ürün

₺ 172,83

Vialone Nano Pirinci 1 kg

1 ürün

₺ 210,20

Hazırlık

ADIM 1 / 3
Fasulyeleri bir gece suda bekletin, ardından 90 dakika pişirin
ADIM 2 / 3
Doğranmış sebzeleri kıyılmış pastırmada soteleyin, et suyuyla ıslatın ve 1 saat pişirin, ardından pirinç ve süzülmüş fasulyeleri ekleyin ve 30 dakika daha pişirin
ADIM 3 / 3
Karabiber ekleyin ve bol parmesan peyniri ile servis yapın

Öneriler

Büyük tencere
Tava
Bıçak
Kesme tahtası

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Bu fasulye ve lahana çorbası, özellikle Toskana ve Umbria'da yaygın olan geleneksel İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	94,75
Karbonhidrat (g)	9,79
şekerler (g)	2,2
Yağlar (g)	4,49
doymuş yağ (g)	1,5
Protein (g)	2,92
Lif (g)	3,03
İndirim (g)	0,03

Proteinler
2,92g·14%
Karbonhidratlar
9,79g·48%
Yağlar
4,49g·22%
Lifler
3,03g·15%