Fasulyeli ton balığı salatası, yaz günleri için ideal, taze ve lezzetli bir yemektir. Taze ton balığının taze beyaz fasulyeler, çam fıstığı ve scarola (escarole) ile kombinasyonu bu salatayı lezzet ve doku açısından zenginleştirir. Her şey domates, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı ile Akdeniz tadı kazanır. İkinci yemek olarak veya hafif tek tabak yemek şeklinde mükemmeldir.
Fasulyeleri haşayın llllllllllllllllll
Pırasanın beyaz kısmını ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirin
Marulu yıkayın ve süzün
Domatesi dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin
Ton balığını yıkayın ve hızlıca kurulayın, üzerine birkaç kez yağ sürün
Izgarayı çok iyi ısıtın, ton balığını yerleştirin ve fırının ızgarasında her bir tarafını 10 dakika pişirin
Bir salata kasesinin iç yüzeyini ezilmiş bir diş sarımsakla ovup kokusunu verin ve tabana yaklaşık on yapraklık küçük parçalara ayrılmış fesleğen, çam fıstığı, tuz ve karabiber koyun
Üzerine ince bir akışla yağ gezdirerek karıştırın
Fasulyeleri, sebzeleri ve parçalanmış balığı ekleyin
Ilık ton balığı ile servis yapın
Eşlik eden şaraplar: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Hafif ve sağlıklı yemek
Italy
| Enerji (kcal) | 91,2 |
| Karbonhidrat (g) | 8,7 |
| şekerler (g) | 1,93 |
| Yağlar (g) | 2,29 |
| doymuş yağ (g) | 0,61 |
| Protein (g) | 6,86 |
| Lif (g) | 5,11 |
| İndirim (g) | 0,01 |
