Ferratelle di Pettorano, şeker, domuz yağı, un, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve tarçın esansı ile yapılan lezzetli Abruzzo tatlılarıdır. Bu gevrek kızarmış hamur işleri gofretlere benzer, ancak benzersiz ve karşı konulmaz bir tada sahiptir. Ferratelle genellikle Noel döneminde veya düğünler ve diğer özel kutlamalar sırasında hazırlanır. Yuvarlak şekilleri ve yüzeylerindeki karakteristik desen onları daha da çekici kılar. Ferratelle di Pettorano'yu bir fincan kahve veya bir top dondurma ile servis ederek geleneksel ve lezzetli bir deneyim yaşayın.
Tüm malzemeleri yoğurun ve ferratelle plakasında pişirin.
Ferratelle plakası
Kaşık
Kase
Rende
Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında saklayın
Ferratelle di Pettorano, Abruzzo yöresine ait tipik bir tatlıdır
Italy, Abruzzo
| Enerji (kcal) | 387,36 |
| Karbonhidrat (g) | 53,04 |
| şekerler (g) | 20,76 |
| Yağlar (g) | 17,1 |
| doymuş yağ (g) | 7,1 |
| Protein (g) | 7,31 |
| Lif (g) | 2,74 |
| İndirim (g) | 0,04 |
