Fesleğenli Yeşil Sos

Name: Fesleğenli Yeşil Sos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Demet Fesleğen; 50 G Kuru Üzüm; 50 G Çam Fıstığı; 3 Diş Sarımsak; yeterince Zeytinyağı; 2 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri; 2 Pernod; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Soslar

Fesleğenli yeşil sos, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve birçok yemeğe mükemmel bir şekilde eşlik eden taze ve aromatik bir lezzete sahiptir. Lazio bölgesinden köken almış olup, çok yönlülüğü ve kolay hazırlanabilirliği sayesinde ülke genelinde popülerlik kazanmıştır. Taze ve kokulu fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı ve Parmesan peyniri ile birleştirilerek kremsi ve lezzet dolu bir sos oluşturulur. Kuru üzüm hafif bir tatlılık katarken, Pernod likörlü bir dokunuş sağlar. Fesleğenli yeşil sos, buzdolabında birkaç gün saklanabilir, bu da onu yemekler için önceden hazırlamak için mükemmel kılar. Izgara sebze garnitürleri için sos olarak veya crostini ve bruschetta üzerine sos olarak deneyin.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 0 dkPişirme: 0 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Fesleğen4Demet
Kuru üzüm50G
Çam fıstığı50G
Sarımsak3Diş
Zeytinyağıyeterince
Parmesan peyniri2Yemek Kaşığı
Pernod2
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Kuru üzüm, çam fıstığı, soyulmuş sarımsak dişleri ve fesleğeni robota koyun ve hepsini doğrayın
ADIM 2 / 9
Aslında ideal olan, bir taş havana sahip olmaktır çünkü robot, öğüttüğü şeyleri ısıtır ve bazı aromalar değişebilir
ADIM 3 / 9
Karışımın emebileceği kadar zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin
ADIM 4 / 9
Yumuşak ve homojen bir karışım elde edene kadar devam edin
ADIM 5 / 9
Parmesan peyniri, tuz ve karabiber ekleyin
ADIM 6 / 9
İyice karıştırın ve bir kaseye dökün, ardından Pernod'u nazikçe karıştırarak ekleyin
ADIM 7 / 9
ÖNEMLİ! Bu işlemi robottan yapmayın! Anladığınız gibi bu bizim pestomuzun bir çeşididir
ADIM 8 / 9
Ancak Pernod'un tadının diğer malzemelerle mükemmel bir şekilde uyum sağladığını ve onları birleştirdiğini fark edeceksiniz
ADIM 9 / 9
Balıklar ve kabuklularla, örneğin karidesli bir meze ile mükemmeldir

Öneriler

El blenderi
Kase
Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Fesleğenli yeşil sos, etler, ızgara sebzeler veya bruschetta için temel olarak mükemmel bir taze ve lezzetli sostur.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	302,24
Karbonhidrat (g)	17,64
şekerler (g)	17,62
Yağlar (g)	13,97
doymuş yağ (g)	2,71
Protein (g)	11,27
Lif (g)	3,07
İndirim (g)	0,07

Proteinler
11,27g·25%
Karbonhidratlar
17,64g·38%
Yağlar
13,97g·30%
Lifler
3,07g·7%