Fiori di Zucca al Gratin, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir garnitürüdür. Bu tarif, dana eti ve peynirle doldurulmuş kabak çiçeklerinin fırında gratine edilmesini içerir. Birçok ana yemekle mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir.
Kıyılmış ete yumurta, rendelenmiş parmesan, biraz kıyılmış maydanoz ekleyin, tuz ve karabiber ekleyip iç harcı iyice karıştırın.
Bu karışımdan birazını önceden yıkanmış ve kurutulmuş kabak çiçeklerinin içine doldurun.
Onları hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve bol beşamel ile kaplayın.
Üzerine tereyağı parçacıkları serpin ve 220 derecede yaklaşık 20 dakika fırında gratine edin.
Bir servis tabağına alın ve hemen servis yapın, aksi takdirde kabak çiçekleri çok yumuşar.
Tava
Kase
Rende
Tencere
Fırın
Italia
| Enerji (kcal) | 151,67 |
| Karbonhidrat (g) | 4,54 |
| şekerler (g) | 1,97 |
| Yağlar (g) | 10,76 |
| doymuş yağ (g) | 4,35 |
| Protein (g) | 9,2 |
| Lif (g) | 0,23 |
| İndirim (g) | 0,08 |
