Fondü ile Pırasa

Name: Fondü ile Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Pırasa; 300 g Fontina Peyniri; 100 g Tereyağı; 15 cl Süt; 3 Yumurta Sarısı; q.b. Rendelenmiş Muskat; q.b. Tuz; q.b. Karabiber

@tuduu

Kategori: Yan yemekler

Fondü ile pırasa, et veya balıkla mükemmel uyum sağlayan lezzetli ve kremalı bir garnitürdür. Fontina peynirli fondü, pırasalara zengin ve sarmalayıcı bir tat verir, bu da bu yemeği karşı konulmaz kılar. Deneyin ve sizi fethedecek.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pırasa6
Fontina peyniri300g
Tereyağı100g
Süt15cl
Yumurta sarısı3
Rendelenmiş muskatq.b.
Tuzq.b.
Karabiberq.b.

Satın alınabilir ürünler

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 464,21

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Fontina peynirini küçük parçalara kesin ve birkaç saat (tercihen bir gece boyunca) süt içinde bekletin
ADIM 2 / 8
Pırasaları temizleyin, köklerini, yeşil kısımlarını ve dıştaki sert yapraklarını çıkarın ve parçalara kesin
ADIM 3 / 8
Onları bir tepsiye yerleştirin, üzerine 20 g tereyağı parçaları, rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin
ADIM 4 / 8
Bu arada fondüyü hazırlayın
ADIM 5 / 8
Kalan tereyağını benmari usulü eritin, fontina ve sütü ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar yüksek ateşte pişirin
ADIM 6 / 8
Daha sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin, böylece oldukça yoğun bir karışım elde edin
ADIM 7 / 8
Gerekirse tuzunu ayarlayın ve karabiber ekleyin
ADIM 8 / 8
Hazırladığınız fondü ile sıcak pırasaları servis edin

Öneriler

Tava
Mutfak robotu

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Sıcak veya soğuk servis edilebilir

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	208,11
Karbonhidrat (g)	3,79
şekerler (g)	3,79
Yağlar (g)	16,66
doymuş yağ (g)	9,5
Protein (g)	10,23
Lif (g)	1,45
İndirim (g)	0,49

Proteinler
10,23g·32%
Karbonhidratlar
3,79g·12%
Yağlar
16,66g·52%
Lifler
1,45g·5%