Fransız kavurması, yağlı et ile sarılmış dana kuyruk eti ile hazırlanan klasik bir Fransız yemeğidir. Havuç, soğan ve baharatlarla birlikte fırında yavaşça pişirilerek yumuşak ve sulu bir kıvama ulaşır. Et suyunun eklenmesi, ete nem ve tat katmak için kullanılır. Bu yemek, özel bir akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilmesi için mükemmeldir.
Eti lard ile delik açarak deliklere vurun ve ardından pastırma dilimleri ile sarın
Havuç ve soğan dilimleri, baharatlar, tuz ve yağ ile birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin
200 derecede bir buçuk saat fırına verin, etin üzerine et suyu dökün
Pastırmayı çıkarın, kavurmayı dilimleyin ve pişirme sosu ile servis yapın
Tava
Fırın Kağıdı
Fırın
Maksimum 3 gün buzdolabında saklayın.
France
