Fransız Usulü Tavşan Yahnisi

Name: Fransız Usulü Tavşan Yahnisi
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 800 G Tavşan; 400 G Mantar; 4 Soğan; yeterince Un; yeterince Zeytinyağı; yeterince Tereyağı; 1 Havuç; 1 Adet Kereviz; 1 Arpacık soğanı; 1 Domates; 1 Bardak Şarap; 1 Bardak Konyak; null Fırın Kabını Kaplamak İçin:; yeterince Lahana

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Fransız usulü tavşan yahnisi, özellikle Burgonya bölgesinde yaygın olan geleneksel bir Fransız mutfağı yemeğidir. Tavşan eti, mantar, soğan, kereviz ve havuç ile yavaşça pişirilerek zengin tatlar ve aromalar elde edilir. Her şey, domates, beyaz şarap ve konyak ile hazırlanan bir sosla zenginleştirilir. Sonuç olarak, özel bir akşam yemeğinde tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve aromatik bir yemek ortaya çıkar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 120 dkPişirme: 120 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Francia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Tavşan800G
Mantar400G
Soğan4
Unyeterince
Zeytinyağıyeterince
Tereyağıyeterince
Havuç1
Kereviz1Adet
Arpacık soğanı1
Domates1
Şarap1Bardak
Konyak1Bardak
Fırın kabını kaplamak i̇çin:
Lahanayeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Tavşanı çok küçük parçalara ayırın, parçaları una bulayın ve zeytinyağı ve tereyağı ile kızartın
ADIM 2 / 5
Aynı yağda doğranmış soğanları ve doğranmış mantarları da kızartın
ADIM 3 / 5
Şimdi diğer sebzeleri doğrayın
ADIM 4 / 5
Fırın kabının tabanına iyice yıkanmış lahana yapraklarını yerleştirin, tavşan parçalarını üzerine dökün, soğan ve mantarları pişirme suyu ile birlikte üzerine kaplayın
ADIM 5 / 5
Çiğ sebze karışımını üzerine kaplayın ve şarap ve konyak ile tamamlayın, her şeyi lahana yaprakları ile kapatın. Kabın kapağını kapatın ve fırında düşük ısıda iki saat pişirin

Öneriler

Fırın Kabı
Tava
Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Fransız mutfağının tipik bir yemeği.

Menşei

Francia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	77,73
Karbonhidrat (g)	1,96
şekerler (g)	1,78
Yağlar (g)	1,6
doymuş yağ (g)	0,6
Protein (g)	7,62
Lif (g)	0,72
İndirim (g)	0,03

Proteinler
7,62g·64%
Karbonhidratlar
1,96g·16%
Yağlar
1,6g·13%
Lifler
0,72g·6%