Frenk Üzümü Reçelli Tart, İtalyan geleneğinin klasik bir tatlısıdır. Kırılgan ve tereyağlı hamur, frenk üzümü reçeli ile mükemmel bir uyum sağlar, doku ve tatların kontrastını sunar. Kahvaltı veya lezzetli bir atıştırmalık için ideal olan bu tart, hazırlanması kolay ama kesinlikle başarılı bir tariftir.
Unu eleyin ve bir kaba şeker, tuz, limon kabuğu, yumurta, parça parça tereyağı ve porto şarabı ile birlikte koyun, ellerinizle hızlıca yoğurun, bir top yapın ve bir bezle örtüp yarım saat buzdolabında bekletin.
25 cm çapında bir tart kalıbını tereyağı ile yağlayın ve unlayın.
Hamurun üçte birini elinizle açın ve üzerine biraz su ile seyreltilmiş reçeli dökün.
Kalan hamuru dört parçaya bölün ve her biriyle tart kalıbının çapından biraz daha kısa rulolar yapın, parmağınızla hafifçe bastırarak reçelin üzerine çapraz olarak yerleştirin.
200 derecede 45 dakika fırında pişirin.
Tart kalıbı
Hamur kesme ruleti
Tercihen buzdolabında, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tart kahvaltı veya lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir!
Italia
| Enerji (kcal) | 305,44 |
| Karbonhidrat (g) | 54,97 |
| şekerler (g) | 40,8 |
| Yağlar (g) | 9,03 |
| doymuş yağ (g) | 5,12 |
| Protein (g) | 3,2 |
| Lif (g) | 1,58 |
| İndirim (g) | 0,14 |
