Friselle domates ve kekik, Puglia mutfağına özgü lezzetli bir mezedir. Friselle, bayat ekmekten yapılan, çıtır ve lezzetli kuru ekmek halkalarıdır. Olgun Pomodori Perini domatesleri tatlı ve ferah bir lezzet verirken, kekik aromatik bir dokunuş katar. Tümünü deniz tuzu ve sızma zeytinyağı ile tatlandırarak Akdeniz lezzetlerinin patlamasını yaşayın.
Friselle'yi 1-2 dakika suda yumuşatın; süzün ve bir tabağa dizin
Üzerlerine hemen sıkarak ve ovduğunuz taze domatesleri yayın
Bir tutam deniz tuzu ve bol kokulu kekik serpin
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve yemeden önce biraz dinlendirin
Italy, Puglia
