Fırında Domuz Budu, karanfil ve çeşitli baharatlarla aromalandırılmış domuz budundan yapılan lezzetli bir ana yemektir. Et, yumuşak ve sulu olana dek yavaşça fırında pişirilir. Savoy lahanası ve soğan tatlı ve narin aromalarıyla yemeği tamamlar. Unutulmaz bir akşam yemeği için Fırında Domuz Budu'nu patates veya fırınlanmış sebzelerle servis edin.
Deriyi her iki yönden çizin, eti tuzlayın ve karabiber serpin; karanfilleri ekleyin
Önceden eritilmiş margarinle bir tencereye koyun ve fırına verin
Savoy lahanasını ve soğanı doğrayın, kalan baharatlara ekleyin ve etin yanına ilave edin
2 saat pişirin, arada sırada eti kendi suyu ile ıslatın
Pişmenin bitimine 10 dakika kala deriyi tuzlu suyla ıslatın; eti tencereden alın ve sosu ocakta bir kaşık unla açarak süzün
Sos ayrı servis edilir
Fırın
Tava
Fırında domuz budunu buzdolabında muhafaza edin
Fırında domuz budu, özellikle kutlama dönemlerinde popüler olan İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Sulu ve aromatik bir yemektir; özel bir akşam yemeğinde ana yemek olarak servis etmek için idealdir.
Italy
| Enerji (kcal) | 178,58 |
| Karbonhidrat (g) | 1,75 |
| şekerler (g) | 1,75 |
| Yağlar (g) | 13,76 |
| doymuş yağ (g) | 4,85 |
| Protein (g) | 11,4 |
| Lif (g) | 1,18 |
| İndirim (g) | 0,04 |
