Fırında Kalkan Balığı

Name: Fırında Kalkan Balığı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Kalkan Balığı; 500 g Patates; 2 diş Sarımsak; 1 dal Biberiye; yeterince Kuru Beyaz Şarap; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Fırında kalkan balığı, İtalyan mutfağından gelen lezzetli bir balık yemeğidir. Hazırlanışı basit ama sonucu gerçekten lezzetlidir. Kalkan balığı, patateslerle birlikte fırında pişirilir ve sarımsak, biberiye, kuru beyaz şarap, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Balık yumuşak ve lezzetli olurken, patatesler Akdeniz aromalarıyla dolup taşar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Kalkan balığı1,000g
Patates500g
Sarımsak2diş
Biberiye1dal
Kuru beyaz şarapyeterince
Zeytinyağı2yemek kaşığı
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 698,96

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.036,71

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Kalkan balığını temizleyin ve her iki tarafına iki küçük kesik atın
ADIM 2 / 8
Kesiklerin içine yarım diş sarımsak ve biraz biberiye yerleştirin
ADIM 3 / 8
Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin, ardından 2 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber ile bir fırın kabına koyun
ADIM 4 / 8
200 derecede 10 dakika pişirin
ADIM 5 / 8
Patatesler neredeyse piştiğinde, kalkan balığını açık renkli derisi yukarı gelecek şekilde üzerine yerleştirin
ADIM 6 / 8
10 dakika daha pişirin, ardından beyaz şarapla ıslatın
ADIM 7 / 8
Kalkan balığını tuzlayın ve karabiberleyin, ardından 10 dakika daha pişirin
ADIM 8 / 8
Aynı fırın kabında servis yapın

Öneriler

Fırın
Tava
Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	93,72
Karbonhidrat (g)	6,74
şekerler (g)	1
Yağlar (g)	2,47
doymuş yağ (g)	0,35
Protein (g)	11,34
Lif (g)	0,55
İndirim (g)	0,05

Proteinler
11,34g·54%
Karbonhidratlar
6,74g·32%
Yağlar
2,47g·12%
Lifler
0,55g·3%