Fırında kuzu, İtalyan mutfak geleneğinin tipik bir yemeğidir. Kuzunun narin tadı ve yumuşak eti, patates ve soğanla mükemmel şekilde uyum sağlar; bu yemek özel bir öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir tercih sunar.
Yüksek kenarlı geniş bir fırın tepsisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün, kaba şekilde doğranmış soğanı, parçalara ayrılmış kuzuyu ve soyulup yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimlenmiş patatesleri ekleyin; her şeyin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin ve ılımlı ateşte fırına verin.
Ara sıra çevirin, kuzu ve patatesler yumuşayıp lezzetli olana kadar pişirin.
Fırın
Tava
Italy
| Enerji (kcal) | 231,73 |
| Yağlar (g) | 19,1 |
| doymuş yağ (g) | 9,29 |
| Protein (g) | 14,95 |
| İndirim (g) | 0,08 |
