Fırında orata, hazırlaması çok basit olan lezzetli bir balık ana yemeğidir. Orata, maydanoz ve biberiye gibi taze aromalarla birlikte fırın kağıdı içinde pişirilir, bu da yemeğe karşı konulmaz bir koku verir. Limon suyu tazelik katarken, zeytinyağı balığa yumuşaklık kazandırır. Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek.
Masaya bir parça alüminyum folyo serin ve üzerine balığı yerleştirin
Tuz ve karabiber serpin, bir dal biberiye ekleyin; bolca zeytinyağı ve limon suyu karışımı ile ıslatın, üzerine doğranmış maydanoz serpin
Folyoyu kapatın, bir tepsiye yerleştirin ve sıcak fırına koyun
Pişirme süresi, yarım kilo başına ortalama 15 dakikadır
Eşlik eden şaraplar: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC
Fırın kağıdı
Italia
| Enerji (kcal) | 156,19 |
| Karbonhidrat (g) | 1,45 |
| şekerler (g) | 1,45 |
| Yağlar (g) | 8,2 |
| doymuş yağ (g) | 1,9 |
| Protein (g) | 19,09 |
| Lif (g) | 0,27 |
| İndirim (g) | 0,1 |
