Fırında patatesli kuzu, yumuşak ve lezzetli kuzu eti ile yumuşak ve çıtır patatesleri birleştiren lezzetli ve sulu bir yemektir. Fırında yavaş pişirme, malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlar ve yoğun ve sarmalayıcı bir tat yaratır. Aile yemeği sırasında veya özel bir günü kutlamak için ana yemek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Kuzu etini parçalara ayırın, yıkayın ve kurulayın
Bir kaba koyun ve üzerine yağ, tuz, karabiber ve biberiye ekleyin. Patatesleri soyun, parçalara ayırın ve başka bir kapta biberiye, yağ, tuz ve 1 diş sarımsak ile karıştırın. En az 30 dakika dinlendirin (marinasyon ne kadar uzun olursa, kuzu eti o kadar yumuşak olur)
Bir tepsiyi birkaç kaşık yağ ile yağlayın ve üzerine kuzu eti ve patatesleri yerleştirin
İnce doğranmış soğanı ekleyin ve şarapla ıslatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 40 dakika pişirin
Fırında kuzu etini sıcak servis edin
Fırın
Tava
Kesme Tahtası
Bıçak
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir, özellikle orta-güney bölgelerinde yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 222,65 |
| Karbonhidrat (g) | 4,33 |
| şekerler (g) | 0,12 |
| Yağlar (g) | 16,56 |
| doymuş yağ (g) | 8,06 |
| Protein (g) | 13,44 |
| Lif (g) | 0,39 |
| İndirim (g) | 0,07 |
