Fırında Agnellone ile patates, yoğun tatlar ve aromalarla dolu Toscana mutfağının tipik bir yemeğidir. Agnellone, patateslerle birlikte fırında pişirilir; sarımsak, maydanoz ve rendelenmiş Pecorino peyniri ile tatlandırılır. Sızma zeytinyağı yemeğe karşı konulamaz bir lezzet katar. Özel bir akşam yemeği veya aileyle Pazar için mükemmel bir seçimdir.
Patateslerin kabuklarını soyun, parçalara kesin, bir fırın tepsisine koyun ve tuz, karabiber, maydanoz, yağ ve yarım fincan su ile tatlandırın.
Üzerlerine rendelenmiş Pecorino serpin ve agnellone parçalarını üzerine yerleştirin; onları patateslerle aynı şekilde tatlandırın ve 180 derecede fırında pişirin.
Fırın
Tencere
En fazla 2 gün buzdolabında saklayın
Toscana mutfağının geleneksel yemeği
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 179,5 |
| Karbonhidrat (g) | 9 |
| şekerler (g) | 0,2 |
| Yağlar (g) | 11,55 |
| doymuş yağ (g) | 5,62 |
| Protein (g) | 10,05 |
| Lif (g) | 0,8 |
| İndirim (g) | 0,06 |
