Fırında patatesli kuzu eti, Toskana mutfağının tipik bir yemeğidir ve yoğun tatlar ve aromalarla doludur. Kuzu eti, patateslerle birlikte fırında pişirilir, sarımsak, maydanoz ve rendelenmiş pecorino peyniri ile tatlandırılır. Sızma zeytinyağı, yemeğe karşı konulmaz bir lezzet katar. Özel bir akşam yemeği veya aileyle geçirilecek bir pazar günü için harika bir seçimdir.
Patatesleri soyup doğrayın, bir fırın tepsisine koyun ve tuz, karabiber, maydanoz, zeytinyağı ve yarım fincan su ile tatlandırın.
Üzerine rendelenmiş pecorino peyniri serpin ve kuzu etini yerleştirin; patatesler gibi tatlandırın ve 180 derecede fırında pişirin.
Fırın
Tencere
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Toskana mutfağının geleneksel yemeği
Italia, Toscana
Enerji (kcal) | 179,5 |
Karbonhidrat (g) | 9 |
şekerler (g) | 0,2 |
Yağlar (g) | 11,55 |
doymuş yağ (g) | 5,62 |
Protein (g) | 10,05 |
Lif (g) | 0,8 |
İndirim (g) | 0,06 |