Fırında sebzeli morina, morina balığı, pastırma ve karışık sebzelerle yapılan lezzetli bir ana yemektir. Sebzeler jülyen şeklinde kesilip balıkla birlikte pişirilerek renkli ve lezzetli bir yemek oluşturulmaktadır. Pastırma, tütsülenmiş bir tat getirirken fırında pişirme balığın yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Her türlü ortamda servis etmek için mükemmeldir!
Balık dilimlerini limonla sıkarak tuzlayın.
Havuçları halkalar halinde, soğanı ise dilimler halinde kesin. Patatesleri de dilimler halinde doğrayın ve brokoli ile karnabahardan birkaç çiçek çıkarın.
Bir fırın kabında tereyağını eritin ve sebzeleri on dakika kadar karıştırarak kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
Balık dilimlerini üzerine yerleştirip, kabı kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Son 15 dakikada sıcaklığı 180 dereceye düşürün.
Fırından çıkarın, balığı servis tabağına sebzelerle birlikte yerleştirin ve limon dilimleriyle süsleyin. Servis yapın.
Tava
Fırın tepsisi
Kesme tahtası
Italy
| Enerji (kcal) | 42,47 |
| Karbonhidrat (g) | 2,48 |
| şekerler (g) | 2,33 |
| Yağlar (g) | 1 |
| doymuş yağ (g) | 0,47 |
| Protein (g) | 4,83 |
| Lif (g) | 2,32 |
| İndirim (g) | 0,02 |
