Frollini, kahvaltıda veya ikramda keyifle yenebilen nefis, çıtır ve tereyağlı kurabiyelerdir. Yapımı kolaydır ve uzun süre saklanabilir.
Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını spatula ile karıştırıp ufalayın; bu hassas hamur ellerin ısısıyla bozulabilir
Unu ve patates nişastasını yavaş yavaş ekleyin; karışım çok dağılgan olmamalı
Merdaneyle kalın bir hamur açın
Hamur kesme çarkı ile çok sayıda dikdörtgen kesin
Orta ısıda 20 dakika pişirin
Üzerlerine pudra şekeri serpin veya isterseniz fırına vermeden önce iri toz şeker serpin
Hamur yoğurma makinesi
Hamur kesici
Italy
| Enerji (kcal) | 365,23 |
| Karbonhidrat (g) | 37,93 |
| şekerler (g) | 12,23 |
| Yağlar (g) | 21,59 |
| doymuş yağ (g) | 11,92 |
| Protein (g) | 6,91 |
| Lif (g) | 0,49 |
| İndirim (g) | 0,05 |
