Fıstıklı pirinç muhallebisi Sicilya geleneğine ait tipik bir tatlıdır. Basmati pirinci, süt, krema, şeker, dövülmüş kakule tohumları ve soyulmuş Antep fıstığı ile hazırlanan bu muhallebi yoğun tatlar ve aromalar barındırır. İlkbahar döneminde tüketmek için idealdir; fıstıklı pirinç muhallebisi tatlı severleri fethedecek bir tatlılık patlamasıdır.
Önceden ısıtılmış süt içinde pirinci kısık ateşte pişirin.
Karışım kremamsı hale geldiğinde krema, şeker, dövülmüş kakule ve kıyılmış fıstıkları ekleyin; bir yemek kaşığı kadar ayırın.
Birkaç dakika sonra ocağı kapatın ve bir yemek kaşığı gül suyu ekleyin.
Pirinçleri tek porsiyonluk kaselere paylaştırın ve ayırdığınız fıstıklarla süsleyin.
Tencere
Fırın
Kaseler
Blender
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 216,3 |
| Karbonhidrat (g) | 18,93 |
| şekerler (g) | 16,73 |
| Yağlar (g) | 12,66 |
| doymuş yağ (g) | 5,47 |
| Protein (g) | 7,57 |
| Lif (g) | 1,01 |
| İndirim (g) | 0,13 |
