Tuduu
Galizya Usulü Ahtapot

Galizya Usulü Ahtapot

@tuduu

Galizya Usulü Ahtapot, İspanyol kökenli lezzetli bir yemektir ve ahtapot, domates püresi, sarımsak, biberiye, kırmızı biber, beyaz şarap, limon, maydanoz, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Spagna

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 500 g temizlenmiş ahtapot3
  • Domates püresi300g
  • Sarımsak
    Sarımsak3diş
  • Biberiyeyeterince
  • Toz kırmızı biber1yemek kaşığı
  • Beyaz şarapyeterince
  • Limon1
  • Kıyılmış maydanozyeterince
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    698,21
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.035,61

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Ahtapotları iyice yıkayın ve parçalara ayırın

  2. ADIM 2 / 7

    Bir toprak tencerede sarımsak ve biberiyeyi kızartın, ardından çıkarın ve ahtapotları tencereye ekleyin

  3. ADIM 3 / 7

    Yüksek ateşte 5 dakika çevirerek kızartın

  4. ADIM 4 / 7

    Şarapla ıslatın, buharlaşmasını bekleyin, ardından domates ve kırmızı biberi ekleyin

  5. ADIM 5 / 7

    Yaklaşık 1 saat kısık ateşte ve kapalı tencerede pişirin

  6. ADIM 6 / 7

    Sık sık karıştırın

  7. ADIM 7 / 7

    Pişirme sonunda tuzunu ayarlayın, maydanoz serpin ve limon dilimleriyle servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Spagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)45,32
Karbonhidrat (g)2
şekerler (g)1,98
Yağlar (g)0,73
doymuş yağ (g)0,3
Protein (g)7,53
Lif (g)0,38
İndirim (g)0,16
  • Proteinler
    7,53g·71%
  • Karbonhidratlar
    2g·19%
  • Yağlar
    0,73g·7%
  • Lifler
    0,38g·4%