Gazpacho
Gazpacho, İspanyol mutfağının tipik bir soğuk çorbasıdır ve yaz için mükemmeldir. Bu tarif, olgun domatesler, kırmızı soğan, salatalık, sarımsak, bayat ekmek, sızma zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, su, tuz ve karabiber kullanmayı içerir. Hazırlaması son derece basittir, tüm malzemeleri birlikte karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırmanız yeterlidir.
İçindekiler
- Olgun domatesler soyulmuş ve çekirdeksiz
1,000G1,000G - Salatalıkyeterli miktarda
- Sarımsak
1Diş1Diş - Suda bekletilmiş bayat ekmek
100G100G - Sızma zeytinyağı
5Yemek Kaşığı5Yemek Kaşığı - Kırmızı şarap sirkesi
1Yemek Kaşığı1Yemek Kaşığı - Suyeterli miktarda
- Tuzyeterli miktarda
- Karabiberyeterli miktarda
- Taze fesleğenyeterli miktarda
- Kırmızı soğan
1adet1adet
Hazırlık
- ADIM 1 / 3
Bu çok soğuk servis edilmesi gereken tipik bir İspanyol çorbasıdır. Ekmek, sebzeler, yağ, sirke, tuz ve biraz suyu iyice sıkın ve çok yoğun olmayan bir krema elde edene kadar karıştırın.
- ADIM 2 / 3
Gazpacho'yu bir çorba kasesine dökün ve buzdolabında en az bir saat soğumaya bırakın.
- ADIM 3 / 3
Bir kısmını küçük parçalara kesilmiş ve karıştırılmamış sebzeler ve taze fesleğen yaprakları ile servis edin.
Öneriler
Blender
Genel Bilgiler
Diğer bilgiler
Tatların karışması için gazpacho'yu servis etmeden en az bir saat önce hazırlamanız önerilir.
Menşei
Spagna
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 61,13 |
| Karbonhidrat (g) | 3,23 |
| şekerler (g) | 3,23 |
| Yağlar (g) | 4,87 |
| doymuş yağ (g) | 0,7 |
| Protein (g) | 0,86 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,01 |
- Proteinler0,86g·9%
- Karbonhidratlar3,23g·33%
- Yağlar4,87g·50%
- Lifler0,81g·8%