Gazpacho, İspanyol mutfağının tipik bir soğuk çorbasıdır ve yaz için mükemmeldir. Bu tarif, olgun domatesler, kırmızı soğan, salatalık, sarımsak, bayat ekmek, sızma zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, su, tuz ve karabiber kullanmayı içerir. Hazırlaması son derece basittir, tüm malzemeleri birlikte karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırmanız yeterlidir.
Bu çok soğuk servis edilmesi gereken tipik bir İspanyol çorbasıdır. Ekmek, sebzeler, yağ, sirke, tuz ve biraz suyu iyice sıkın ve çok yoğun olmayan bir krema elde edene kadar karıştırın.
Gazpacho'yu bir çorba kasesine dökün ve buzdolabında en az bir saat soğumaya bırakın.
Bir kısmını küçük parçalara kesilmiş ve karıştırılmamış sebzeler ve taze fesleğen yaprakları ile servis edin.
Blender
Tatların karışması için gazpacho'yu servis etmeden en az bir saat önce hazırlamanız önerilir.
Spagna
| Enerji (kcal) | 61,13 |
| Karbonhidrat (g) | 3,23 |
| şekerler (g) | 3,23 |
| Yağlar (g) | 4,87 |
| doymuş yağ (g) | 0,7 |
| Protein (g) | 0,86 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,01 |
