Gorgonzola'lı gnocchi, peynir sevenler için kremalı ve lezzetli bir ilk yemektir. Patates gnocchileri, hafif ve aromatik bir beşamel ile zenginleştirilmiş lezzetli bir Gorgonzola sosuyla hazırlanır. Gorgonzola peynirinin tatlı ve keskin lezzeti, cevizlerin çıtırlığı ve gnocchilerin yumuşaklığı arasındaki lezzet kombinasyonu bu yemeği karşı konulmaz kılar.
Beşamel sosunu kısık ateşte ısıtın ve içine safranı ekleyip eritin
Küp doğranmış Gorgonzola, bol tereyağı ve 3 yemek kaşığı rendelenmiş Grana peyniri ekleyin
Topak kalmayana kadar karıştırın, sonra bir rendesi muskat ve kıyılmış ceviz içlerini ekleyin
Gnocchileri bol tuzlu suda haşlayın; yüzeye çıktıkça kepçe ile alın ve bir servis kabına aktarın
Sosla karıştırıp servis edin
Tava
Çay kaşığı
Rende
Italy
| Enerji (kcal) | 199,6 |
| Karbonhidrat (g) | 17,78 |
| şekerler (g) | 2,13 |
| Yağlar (g) | 10,73 |
| doymuş yağ (g) | 3,08 |
| Protein (g) | 7,72 |
| Lif (g) | 1,35 |
| İndirim (g) | 0,3 |
