Fırında rezene graten, İtalyan mutfağına ait lezzetli bir garnitürdür. Bu tarif taze rezene kullanır; rezene, lezzetli bir beşamel sosuyla fırında pişirilir ve rendelenmiş Parmigiano serpilir. Sonuç kremamsı ve lezzetli bir yemek olup et veya balıklarla servis etmek için idealdir.
Rezeneyi hafif tuzlu suda haşlayın, tamamen pişirmeyin, süzün ve dilimleyin
Daha sonra tereyağında bir tavada hafifçe kavurarak lezzetlendirin
Bu arada beşamel sosunu hazırlayın, sonra Parmigiano ekleyin
Her şey hazır olduğunda bir kat rezene, bir kat beşamel şeklinde dizin; Parmigiano ile bitirip fırına verin
Fırın kabı
Tava
Çırpıcı
Italy
| Enerji (kcal) | 220,2 |
| Karbonhidrat (g) | 10,18 |
| şekerler (g) | 5,74 |
| Yağlar (g) | 16,18 |
| doymuş yağ (g) | 9,62 |
| Protein (g) | 8,91 |
| Lif (g) | 0,42 |
| İndirim (g) | 0,18 |
