Tuduu
Gratenli Kenger

Gratenli Kenger

@tuduu

Gratenli kenger, İtalyan mutfağının basit ve lezzetli bir garnitürüdür. Kengerler haşlanır ve ardından lezzetli bir beşamel sos ve rendelenmiş grana peyniri ile fırında gratine edilir. Bu yemek, rostolar veya et yemeklerinin yanında servis etmek için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kenger5sap
  • Beşamel50cl
  • Rendelenmiş grana peyniriyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 464,31

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Kengerleri dikkatlice temizleyin, yıkayın ve tuzlu suda pişirin

  2. ADIM 2 / 3

    Pişirme işlemi tamamlandığında, kengerleri yaklaşık 5/6 cm uzunluğunda kesin

  3. ADIM 3 / 3

    Tereyağı ile yağlanmış tepsiye yerleştirin, üzerini beşamel sos ile kaplayın, grana peyniri serpin ve 180 derecede fırında altın rengi olana kadar gratine edin

Öneriler

  • Haşlama tenceresi

  • Beşamel için kase

  • Rende

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)63,5
Karbonhidrat (g)5,26
şekerler (g)2,17
Yağlar (g)3,93
Protein (g)1,87
Lif (g)0,15
  • Proteinler
    1,87g·17%
  • Karbonhidratlar
    5,26g·47%
  • Yağlar
    3,93g·35%
  • Lifler
    0,15g·1%