Greyfurt ve portakal reçeli, dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürmek veya kek ve bisküvi doldurmak için mükemmel, geleneksel bir ev yapımı tatlıdır. Tarif, eski zamanlara kadar uzanmaktadır ve sadece taze greyfurt ve portakallar kullanılarak yapılmakta, reçele dengeli bir narenciye tadı katmaktadır. Hazırlanması sadece birkaç adım ve az miktarda malzeme gerektirir, ancak sonuç yoğun ve gerçek bir tat olan bir reçeldir.
3 greyfurtun kabuklarını soyun, önce dış kısmı, sonra beyaz kısımları çıkararak, onları ayrı bir kapta bekletin.
Meyvenin geri kalanını parçalara kesin ve su dolu bir kapta bekletin.
3 büyük portakalın suyunu sıkın, geri kalan kısmını kesin parçalara, bir gece boyunca bekletin ve kaynatın.
Süzün ve greyfurt parçalarına ekleyin.
Yeterince su ekleyin ve kaynatın, meyve yumuşayana kadar.
Portakal suyunu ekleyin, tartın ve eşit miktarda şeker ekleyin.
Reçel hazır olana kadar, arada bir karıştırarak kaynatın.
Hala ılıkken kavanozlara dökün, soğumasını bekleyin ve daha önce tarif edildiği gibi kapatın.
Eğer reçeli hemen kullanmayı düşünmüyorsanız, kapak kenarına sıvı balmumu damlatarak kavanozları da kapatabilirsiniz.
Kesme Tahtası
Keskin Bıçak
Tava
Kaşık
Cam Kavanozlar
Italy
| Enerji (kcal) | 31 |
| Karbonhidrat (g) | 6,6 |
| şekerler (g) | 6,6 |
| Yağlar (g) | 0,05 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,63 |
| Lif (g) | 1,6 |
