Tuduu
Güveç

Güveç

@tuduu

Güveç, dana eti, sebzeler ve beyaz şarapla yapılan lezzetli bir geleneksel İtalyan yemeğidir. Et, sebzelerle birlikte küçük parçalara kesilir ve yumuşak ve sulu hale gelene kadar uzun süre pişirilir. Bu yemek, yılın daha soğuk aylarında tadını çıkarmak için mükemmeldir çünkü sıcaklık ve rahatlık sağlar.

Zorluk: Orta
Pişirme: 120 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dana etiyeterince
  • Soğanyeterince
  • Havuçyeterince
  • Kereviz1dal
  • Beyaz şarap1bardak
  • Patates3
  • Konserve1kaşık
  • Bulyon1
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.037,82
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 464,90

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Yarım soğan, yarım havuç ve bir dal kereviz ile bir pesto yapılır (aşağı yukarı dört kişi veya üç öğün için)

  2. ADIM 2 / 5

    Bir tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağı ile konur, biraz kavrulur (rengi değişene ve yumuşayana kadar), ardından 3-4 hg doğranmış dana eti ve bir bardak beyaz şarap eklenir

  3. ADIM 3 / 5

    Neredeyse piştiğinde tadına bakılır ve her zaman doğranmış 2-3 patates, az su varsa bir bardak su, bir kaşık konserve ve biraz bulyon eklenir

  4. ADIM 4 / 5

    Karabiber ve tuz isteğe göre eklenebilir

  5. ADIM 5 / 5

    Pişirme tamamlanır

Öneriler

  • Düdüklü tencere

  • Bıçak

  • Kesme tahtası

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)71,24
Karbonhidrat (g)10,89
şekerler (g)0,55
Yağlar (g)0,33
doymuş yağ (g)0,15
Protein (g)1,75
Lif (g)1,14
İndirim (g)0,25
  • Proteinler
    1,75g·12%
  • Karbonhidratlar
    10,89g·77%
  • Yağlar
    0,33g·2%
  • Lifler
    1,14g·8%