Yavaş pişirilmiş dana eti, yavaşça pişirilmiş tatlı domates sosuyla zenginleştirilmiş dana eti ile yapılan lezzetli bir ana yemektir. Defne yaprağının eklenmesi, bu hazırlığa karşı konulmaz bir aroma katar. Sıcak servis edildiğinde, yavaş pişirilmiş dana eti ağızda eriyerek, soğuk günlerde tadına varmak için mükemmel bir yemek oluşturur.
Soğanı doğrayın ve zeytinyağı ve tereyağında soteleyin, küp doğranmış eti ekleyin ve tatlandırın
Defne yaprağı, un, tuz, karabiber, domates püresi ve 3 kepçe et suyu ekleyin
Gerekirse başka su ekleyerek 1 saat 30 dakika pişirin
Pişmenin bitmesine yakın, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş zeytinleri ekleyin.
Tava
Ahşap Kaşık
2 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayınız.
Yavaş pişirilmiş dana eti, özellikle Emilia-Romagna bölgesinde yaygın olan geleneksel İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italy
| Enerji (kcal) | 91,7 |
| Karbonhidrat (g) | 1,14 |
| şekerler (g) | 1,06 |
| Yağlar (g) | 3,21 |
| doymuş yağ (g) | 0,63 |
| Protein (g) | 14,14 |
| Lif (g) | 0,93 |
| İndirim (g) | 0,07 |
