Enginarları çözdürün, temizleyin ve kalplerini ikiye bölün.
Yaprakları ve sapları haşlayın ve püre haline getirin. Kalpleri sarımsak ve yağ ile soteleyin, et suyu ile ıslatın, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Üzerine püre ve rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.
Güveç
Bıçak
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Vejetaryen tarif
Italia
| Enerji (kcal) | 33 |
| Karbonhidrat (g) | 2,5 |
| şekerler (g) | 1,9 |
| Yağlar (g) | 0,2 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 2,7 |
| Lif (g) | 5,5 |
| İndirim (g) | 0,13 |
