Güveçte Fileto

Güveçte Fileto

@tuduu

Güveçte fileto, tereyağı, kuru beyaz şarap ve limon suyunun lezzetli karışımında yavaşça pişirilmiş lezzetli bir dana eti yemeğidir. Taze maydanozla süslenir ve tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dana filetosu800G
  • Tereyağı40G
  • Kuru beyaz şarap2Bardak
  • Limon1
  • Maydanozyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Filetoyu tuzlayıp biberleyin, güveçte şarapla birlikte koyun ve çok yavaş bir şekilde, gerekirse kaynar su ekleyerek, kapalı olarak 3-4 saat pişirin.

  2. ADIM 2 / 3

    Eti ateşten almadan yarım saat önce maydanoz ve limon suyunu ekleyin.

  3. ADIM 3 / 3

    Filetoyu ılımaya bırakın, dilimleyin, pişirme sosuyla kaplayın ve servis yapın.

Öneriler

  • Güveç

  • Tava

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)99,87
Karbonhidrat (g)0,23
şekerler (g)0,23
Yağlar (g)3,09
doymuş yağ (g)1,71
Protein (g)12,45
Lif (g)0,14
İndirim (g)0,05
  • Proteinler
    12,45g·78%
  • Karbonhidratlar
    0,23g·1%
  • Yağlar
    3,09g·19%
  • Lifler
    0,14g·1%