Tuduu
Güveçte Kalamar

Güveçte Kalamar

@tuduu

Güveçte kalamar, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle Campania bölgesinde yaygındır. Bu lezzetli ana yemek, dondurulmuş kalamar, soğan, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber, şarap sirkesi ve zeytinyağı ile hazırlanır. Kalamarlar, yumuşak ve hassas hale gelene kadar güveçte pişirilir. Kalamarların yoğun lezzeti, soğanın tatlılığı ve maydanozun aroması ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu yemekle misafirlerinizi memnun edebilir ve masanıza biraz İtalyan geleneği getirebilirsiniz.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dondurulmuş kalamar300g
  • Soğan100g
  • Maydanozyeterince
  • Sarımsak
    Sarımsakyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Şarap sirkesiyeterince
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    ₺ 698,06
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.035,38

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Soğanı, sarımsağı ve maydanozu doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin

  2. ADIM 2 / 5

    Kalamarları kurulayın, dilimleyin ve kapalı bir kapta 40 dakika pişirin

  3. ADIM 3 / 5

    Tuz ve karabiber ekleyin

  4. ADIM 4 / 5

    Ara sıra sirke ve az miktarda sıcak su ile ıslatın

  5. ADIM 5 / 5

    Pişirme tamamlandığında, önceden ısıtılmış toprak bir kaba dökün ve hemen servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Bıçak

  • Kesme Tahtası

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Güveçte kalamarı, ekmekle birlikte servis edebilirsiniz!

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)61
Karbonhidrat (g)1,96
şekerler (g)1,96
Yağlar (g)1,16
doymuş yağ (g)0,33
Protein (g)10,75
Lif (g)0,28
İndirim (g)0,08
  • Proteinler
    10,75g·76%
  • Karbonhidratlar
    1,96g·14%
  • Yağlar
    1,16g·8%
  • Lifler
    0,28g·2%