Hamsi ve biberler, Akdeniz mutfağına özgü lezzetli bir mezedir. Hamsiler zeytinyağıyla marine edilir ve kızarmış biberlerle tatlandırılarak vazgeçilmez bir lezzet kombinasyonu oluşturulur.
Şeritler halinde kesilmiş biberleri bol ve kızgın yağda 10-15 dakika kızartın; biberleri çıkarıp yağ emici kağıda alın. Aynı yağda hamsileri 1-2 dakika kızartın; bunları da kağıt üzerinde yağını almak için bırakın. Hepsini birleştirip tuzlayın.
Tava
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 183 |
| Karbonhidrat (g) | 19,9 |
| şekerler (g) | 19,9 |
| Yağlar (g) | 2,95 |
| doymuş yağ (g) | 1,14 |
| Protein (g) | 13,85 |
| Lif (g) | 13,25 |
| İndirim (g) | 0,07 |
