Hamsi ve biber, Akdeniz mutfağının tipik ve lezzetli bir mezesidir. Hamsiler zeytinyağı ile marine edilir ve közlenmiş biberlerle tatlandırılır, bu da karşı konulmaz bir lezzet kombinasyonu yaratır.
Biberleri şeritler halinde doğrayıp bol ve kızgın yağda kızartın (10-15 dakika). Biberleri çıkarıp kağıt havlu üzerine alın. Aynı yağda hamsileri kızartın (1-2 dakika). Onları da kağıt havluya alarak yağını süzdürün. Hepsini birleştirip tuz ekleyin.
Tava
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 183 |
| Karbonhidrat (g) | 19,9 |
| şekerler (g) | 19,9 |
| Yağlar (g) | 2,95 |
| doymuş yağ (g) | 1,14 |
| Protein (g) | 13,85 |
| Lif (g) | 13,25 |
| İndirim (g) | 0,07 |
