Hamsi ve Patates Tepsisi

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Bir tutam maydanoz, bir diş sarımsak ve birkaç yaprak naneyi birlikte doğrayın

2. ADIM 2 / 10

   Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin

3. ADIM 3 / 10

   Bir fırın tepsisini yağlayın, temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış, kitap gibi açılmış hamsileri bir kat olarak yerleştirin

4. ADIM 4 / 10

   Hazırladığınız karışımdan biraz serpin, tuz ve karabiber ekleyin, limon suyu sıkın ve biraz zeytinyağı gezdirin

5. ADIM 5 / 10

   Bir kat patatesle kaplayın ve hazırladığınız karışım, tuz ve karabiberle serpin

6. ADIM 6 / 10

   Malzemeler bitene kadar katmanları değiştirerek devam edin

7. ADIM 7 / 10

   Bir bardak şarap serpin ve yüzeyi galeta unu ile karıştırılmış doğranmış nane yapraklarıyla kaplayın

8. ADIM 8 / 10

   Önceden ısıtılmış 170 derece fırında bir saat pişirin

9. ADIM 9 / 10

   Sıcak servis yapın

10. ADIM 10 / 10

    Eşlik eden şaraplar: Cinque Terre DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Di Sardegna DOC

Öneriler

• Kesme tahtası

• Keskin bıçak

• Tava

• Kase

• Fırın

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)