Hamsili ve Ispanaklı Tart

Hazırlık

1. ADIM 1 / 13

   20 cm çapında bir tart kalıbını 15 g tereyağı ile yağlayın

2. ADIM 2 / 13

   Hamuru merdane ile açın ve kalıbı kaplayın

3. ADIM 3 / 13

   Ispanakların saplarını çıkarın, temizleyin ve yıkayın

4. ADIM 4 / 13

   Kalan tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin; ıspanakları ekleyin ve ara sıra karıştırarak beş ila on dakika pişirin, yumuşayana kadar

5. ADIM 5 / 13

   Fırını 200 dereceye (termostat 6) ısıtın

6. ADIM 6 / 13

   Ispanakları süzün ve suyunu çıkarmak için sıkın

7. ADIM 7 / 13

   Doğrayın ve kalıba dökün

8. ADIM 8 / 13

   Yumurtaları krema ile bir kasede çırpın, bir tutam muskat ekleyin, hafifçe tuzlayın ve karabiber ekleyin

9. ADIM 9 / 13

   Eritilmiş peynir porsiyonlarını ikiye bölün ve hamsi filetoları ile dönüşümlü olarak tartın üzerine yerleştirin

10. ADIM 10 / 13

    Orta yükseklikte fırına verin ve otuz dakika pişirin

11. ADIM 11 / 13

    Sıcaklığı 140 dereceye (termostat 4) düşürün

12. ADIM 12 / 13

    Tartın içi katılaşana ve hamur altın rengi olana kadar on ila on beş dakika daha pişirin

13. ADIM 13 / 13

    Bu tartı sıcak veya soğuk olarak yeşil salata ve kuru beyaz şarap eşliğinde servis edin; eritilmiş peynir ve hamsi, bu ıspanaklı tartı özgün bir lezzetle buluşturur

Öneriler

• Tart Kalıbı

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)