Hardallı ördek göğüsleri, ördek göğüslerinin Cognac içinde marine edildiği ve ardından kremalı hardal sosuyla tavada pişirildiği lezzetli bir et yemeğidir. Sonuçta ortaya çıkan yemek sulu ve aromatik bir lezzete sahip olup, ana yemek olarak servis etmek için idealdir.
Çok sıcak bir tavaya biraz sızma zeytinyağı koyun ve ördek göğüslerini yerleştirin
2 veya 3 kez çevirerek 5 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin
Cognac'ı dökün ve alevlendirin
Aynı tavaya tereyağını koyun ve köpürmeye başladığında biraz krema ile karıştırılmış hardalı ekleyin
Karışım kremsi hale gelince göğüsleri tekrar tavaya koyun
Tavadan çıkarın, dilimleyin ve kalan sosla kaplayın
Yapışmaz tava
Italy
| Enerji (kcal) | 165,01 |
| Karbonhidrat (g) | 0,04 |
| şekerler (g) | 0,02 |
| Yağlar (g) | 8,87 |
| doymuş yağ (g) | 2,97 |
| Protein (g) | 20,99 |
| Lif (g) | 0,01 |
| İndirim (g) | 0,11 |
