Hardallı dana ruloları, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir. Dana eti, Emmenthal peyniri ile doldurulur, çıtır pancetta dilimlerine sarılır ve tavada pişirilir. Hardal sosu, yemeğe baharatlılık ve lezzet katar. Hazırlaması basit ama gerçekten lezzetli bir yemektir.
Emmenthal peynirini dört çubuk şeklinde kesin
Dana dilimlerini dövün, üzerlerine iyice hardal sürün, bir dilim pancetta ve bir çubuk emmenthal koyun, tuz ve karabiber ekleyin
Eti rulo yapın ve mutfak ipi ile bağlayın
Her ruloyu yağlanmış bir parça pişirme kağıdına (veya alüminyum folyo) koyun, paketleri kapatın; ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık yirmi dakika boyunca 220 derecede fırında pişirin
Her paketi bireysel bir tabağa koyun ve hemen sıcak servis yapın
Tava
Çay Kaşığı
Hardallı dana rulolarını buzdolabında, streç filmle sararak veya hava geçirmez bir kapta saklayın. 2-3 gün içinde tüketin.
Hardallı dana ruloları, lezzetli ve zengin bir yemektir. Özel bir akşam yemeği veya önemli bir olayı kutlamak için mükemmeldir.
Italia
| Enerji (kcal) | 406,29 |
| Karbonhidrat (g) | 1,65 |
| şekerler (g) | 1,65 |
| Yağlar (g) | 35,97 |
| doymuş yağ (g) | 14,95 |
| Protein (g) | 19,09 |
| İndirim (g) | 0,23 |
